Алим ба бүйлстэй будаа

Бэлтгэх хугацаа: 5 '

Болгох хугацаа: 30 '

Нийт хугацаа: 35 '

Будаа, алим, бүйлс, яншуй, нуурмаг, алимны шүүс, цөцгийн тос, усыг саванд хийнэ.
Үе үе хутган буцалгана.
Таглаад галыг багасгаж 15′ нургиулна.
Будааг сэрээгээр хутган сэвсийлгэнэ.

Bulgur – ээдий

Boullion – нуурмаг

Cider – хахар

201 g
Нэг хүний авах Илчлэг 182 kcalНийт өөх тос 5gХанасан өөх тос 2gХанаагүй өөх тос 3gЦөсөг 128mgДавс 46mgНүүрс ус 27gШирхлэг 2gЧихэр 6gУураг 8g

Лоолийн хайрмаг

Бэлтгэх хугацаа: 10 '

Болгох хугацаа: 15 '

Нийт хугацаа: 25 '

Томхон саванд гурил, хөөлгөх нунтаг, бор элсэн чихэр, давс, хаанагийг холино.
Лоолийг том хэрчээд сонгино, яншуй, мушин сүмстэй хамт гурилын холимог руу хийнэ. Холихгүй.
Өндгийг хутгаж, гурил ба лоолийн холимог руу нэмээд сэрээгээр хөнгөхөн холино.
Хайруулын тавагт 6 мм орчим үе үүсгэн ургамлын тос халаагаад зуурмагаас амны халбагаар хутган авч халуун тос руу хийнэ. Халбаганы араар дарж хавтайлган алтан шаргал болтол хайраад эргүүлж нөгөө талыг мөн адил болгоно.

Worcestershire sauce – мушин сүмс

Basil – хаанаг

167 g
Нэг хүний авах Илчлэг 279 kcalНийт өөх тос 3gХанасан өөх тос 1gХанаагүй өөх тос 2gЦөсөг 93mgДавс 603mgНүүрс ус 52gШирхлэг 2gЧихэр 3gУураг 10g