Та тамхинаас гарахыг хүсдэг үү?

Хэрэв та тамхи татдаг, бас энэ зуршлаа хаяхыг хүсдэг бол доорх асуумжийг бөглөн таны сэтгэл санаа болон итгэл үнэмшил тамхинаас гарахад бэлэн эсэхийг шалгаарай:

Та гүрийн (Mg) дутагдалтай юу?

Та төмөр эсвэл цайрын бэлдмэл тогтмол хэрэглэдэг бол энэ эрдсийн дутагдалд орох магадлалтайгаа мэдэх үү? Наранд гарахгүй байнга дотор байдаг бол бас ийм магадлал үүсдэг. Цаашилбал, таны толгой байнга таллаж өвддөг бол энэ эрдэс дутагдаад байж болох юм.

Та гүрийн (Mg) дутагдалтай үгүйгээ доор мэдээрэй:

Жимсний шарчиг

Бэлтгэх хугацаа: 10 '

Болгох хугацаа: 30 '

Нийт хугацаа: 40 '

Алим, гүзээлзгэнэ, тоор зэрэг чихэрлэг жимсээр хийнэ.

Орц:

Гурил, 200 г
Хөөлгөх нунтаг, 8 г
Амны хужир, 3 г
Хоолны давс, 1.8 г
Хуурай сүү, 30 г
Цөцгийн тос, хайлсан, 100 г
Цөмбөө самар, 200 г
Алим, хэрчсэн, 1000 г

Заавар:

Барих савандаа хэрчсэн алимаа тарааж хийнэ.
Цөмбөө самар дээгүүр нь цацна.
Гурил, хөөлгөх нунтаг, амны хужир, хоолны давс, хуурай сүүг хамтад нь өөр саванд холиод самар ба алимыг хучин дээр нь цацна.
Шингэн цөцгийн тосыг жигд тараан шүршинэ.
Урьдчилан халаасан зууханд 175 хэмд алим зөөлөрч, гурилын нунтаг бага зэрэг боролтол 30′ барина.

Тэмдэглэл:

Baking powder – хөөлгөх нунтаг

Baking soda – амны хужир

Pecan – цөмбөө

Шимт бодисын мэдээлэл

Тэн

Нэг хүнд ногдох хэмжээ

130 g
Нэг хүний авах Илчлэг 288 kcalНийт өөх тос 19.1gНүүрс ус 28gШирхлэг 4.1gЧихэр 10.8gУураг 4.4g

Та эрүүл хооллох хөтөлбөрт дараах холбоосоор орж нэгдээрэй:

Эрүүлээр хооллох

Та үнсгийн (K) дутагдалтай юу?

Таны өтгөн хатаж, гэдэс цанхайгаад байдаг бол дутагдсан байх магадлалтай. Хоолны давсаа ихдүүлдэг гэж боддог байтал энэ эрдсийн дутагдлаар таны цусны даралт ихэсдэг байж болох юм.

Та үнсгийн (K) дутагдалтай эсэхээ доороос мэдээрэй:

Сармистай цацагт хяруул

Бэлтгэх хугацаа: 20 '

Болгох хугацаа: 1 цаг

Нийт хугацаа: 1 цаг 20 '

Хайрсан сармисыг талхан дээр няцалж түрхээд хамт иднэ.

Орц:

Цацагт хяруулын цээж мах, 450 г
Сармис, 20 хумс
Чидуны тос, 2 амны халбага
Шарз, 2 амны халбага
Цагаан дарс, чихэргүй, 120 мл
Далмарга, хатаасан, 1 цайны халбага
Ишгэн шаваг, 1 цайны халбага
Хоолны давс, 1/2 цайны халбага
Бурш, нунтагласан, 1/2 цайны халбага

Заавар:

Мах ба сармисыг барих савандаа хийнэ.
Чидуны тосоор шүршиж, шарз ба дарсыг нэмнэ.
Далмарга, ишгэн шаваг, бурш цацаад таглана.
Зуухан дотор 190 хэмд, махан дотор 80 хэмд хүргэн 1 цаг орчим барина.

Тэмдэглэл:

Brandy – шарз

Rosemary – далмарга

Tarragon – ишгэн шаваг

Шимт бодисын мэдээлэл

Тэн

Нэг хүнд ногдох хэмжээ

170 g
Нэг хүний авах Илчлэг 330 kcalНийт өөх тос 15gНүүрс ус 6gУураг 32g

Та эрүүл хооллох хөтөлбөрт дараах холбоосоор орж нэгдээрэй:

Эрүүлээр хооллох

Та K аминдэмийн дутагдалтай юу?

Энэ аминдэмийн далд дутагдал судас хатуурахад хүргэж, улмаар зүрхний шигдээс өвчний шалтгаан болдог.

Та K аминдэмийн дутагдалтай үгүйгээ мэдэхийг хүсвэл дараах асуумжид хариулаарай:

Шар луувангийн бялуу

Бэлтгэх хугацаа: 20 '

Болгох хугацаа: 1 цаг

Нийт хугацаа: 1 цаг 20 '

Зайрмагтай бүүр ч амттай.

Орц:

Гурил, 480 г
Хөөлгөх нунтаг, 2 цайны халбага
Амны хужир, 1 цайны халбага
Хоолны давс, 1/2 цайны халбага
Шанц, нунтаг, 1 цайны халбага
Задь, нунтаг, 1/2 цайны халбага
Хамхай, нунтаг, 1/2 цайны халбага
Өндөг, 4 ширхэг
Анхилзын ханд, 2 цайны халбага
Элсэн чихэр, 230 г
Ургамлын тос, 300 мл
Шар лууван, сазадсан, 480 г
Хан боргоцой, няцалсан, 560 г
Наргил, нунтаг, 120 г
Хушга, хэрчсэн, 240 г
Үзэм, 240 г

Заавар:

Барих саваа тосолно.
Гурил, хөөлгөх нунтаг, амны хужир, давс, шанц, задийг холино.
Өөр саванд өндөг, элсэн чихэр, анхилзыг хольж хутгана. Эхлээд ургамлын тос нэмж холино.
Дараа нь хуурай холимогоо бага бага дээр нь нэмж хутгана.
Эцэст нь шар лууван, хан боргоцой, наргил, хушга, үзэм нэмж холино.
Тосолсон савандаа жигд тараан хийнэ.
Урьдчилж 175 хэм хүртэл халаасан зууханд хийгээд 60′ хүртэл хугацаагаар барина. Хутганы үзүүр дүрээд гаргахад наалдсан зүйлгүй бол болсон гэж үзнэ.

Тэмдэглэл:

Allspice – хамхай

Шимт бодисын мэдээлэл

Тэн

Нэг хүнд ногдох хэмжээ

127 g
Нэг хүний авах Илчлэг 262 kcalНийт өөх тос 14gХанасан өөх тос 1gХанаагүй өөх тос 13gЦөсөг 31mgДавс 24mgНүүрс ус 31gШирхлэг 2gЧихэр 14gУураг 3g

Та эрүүл хооллох хөтөлбөрт дараах холбоосоор орж нэгдээрэй:

Эрүүлээр хооллох

Та зэсийн (Cu) дутагдалтай юу?

Та цайрын бэлдмэл тогтмол хэрэглэдэг бол зэсийн дутагдалтай болох магадлал нэмэгддэг. Цус багатай гээд төмрийн бэлдмэл уугаад ч нэмэргүй бол зэсийн дутагдлыг сэжиглээрэй.

Та зэсийн (Cu) дутагдалтай үгүйгээ доор шалгаарай:

Амтат төмс ба газрын самрын шөл

Бэлтгэх хугацаа: 20 '

Болгох хугацаа: 55 '

Нийт хугацаа: 1 цаг 15 '

Орц:

Ургамлын тос, 1 амны халбага
Сонгино, том, хэрчсэн, 1 ширхэг
Сармис, татсан, 2 хумс
Цагаан гааны үндэс, татсан, 2 цайны халбага
Зираа, нунтаг, 1 ½ цайны халбага
Үсүүний үр, тээрэмдсэн, 1 ½ цайны халбага
Шанц, нунтаг, ½ цайны халбага
Лиш, тээрэмдсэн, 1 чимх
Лооль, хэрчсэн, 3 ширхэг
Амтат төмс, хэрчсэн, 680 г
Шар лууван, хэрчсэн, 1 ширхэг
Ус, 1 л
Хоолны давс, 1 цайны халбага
Газрын самар, хуурсан, хэрчсэн, 60 г
Бүрчиг, тээрэмдсэн, 1 чимх
Газрын самрын цөцгий, 2 амны халбага
Лишийн навч, хэрчсэн, 1 атга

Заавар:

Дунд зэргийн гал дээр ургамлын тосыг халааж, сонгино нэмэн бага зэрэг боролтол хуурна.
Сармис, цагаан гаа, зираа, лиш, шанц, үсүү холино. Мөн лооль, амтат төмс, шар лууван нэмж 5′ хуурна.
Давс ба ус нэмж, зөөлөн гал дээр 30′ буцалгана.
Гал дээрээс авч, хөргөөд, холиурт няцална. Буцааж савандаа хийгээд бүрчиг, газрын самрын цөцгий хутган халааж, аягалаад, лишийн навч цацна.

Тэмдэглэл:

Clove – лиш

Cayenne – бүрчиг

Cilantro – лишийн навч

Шимт бодисын мэдээлэл

Тэн

Нэг хүнд ногдох хэмжээ

415 мл
Нэг хүний авах Илчлэг 168 kcalНийт өөх тос 11gХанасан өөх тос 1gХанаагүй өөх тос 10gДавс 457mgНүүрс ус 15gШирхлэг 4gЧихэр 4gУураг 5g

Та эрүүл хооллох хөтөлбөрт дараах холбоосоор орж нэгдээрэй:

Эрүүлээр хооллох

Та E аминдэмийн дутагдалтай юу?

Энэ аминдэмийн дутагдал дийлэнхдээ хоолоор E аминдэм хангалтгүй орсноос биш, харин бие түүнийг авч ашиглаж чадахгүйтэй холбоотой байдаг.

Та E аминдэмийн дутагдалтай эсэхээ доор шалгаарай: